grillkurse und Abendseminare 2020
GUT ZU WISSEN
Der Kurs dauert den ganzen Tag
Wir beginnen morgens um 9:30 und das Ende ist gegen 18:00 Uhr geplant.
Erfahrungsgemäss lassen wir aber das Ende offen und lassen den Tag mit einem gemütlichen Erfahrungsaustausch ausklingen
Bei uns hast du die einmalige Gelegenheit auf den Bekanntesten Keramik Grill Marken zu arbeiten,
du hast ein Direkten Vergleich und kannst dir selber ein Bild machen welcher Keramik Grill am besten zu dir passt.
Wir zeigen dir was mit einem Keramik Grill alles möglich ist und wie du ein solches Gerät richtig bedienst.
Ein Keramik Grill ist ein absolutes High End gerät und eine Investition fürs Leben.
Wir zeigen dir die beinahe Grenzenlosen Möglichkeiten von einem Keramik Grill.
Der Kurs richtet sich an Anfänger genauso wie an den Erfahrenen Keramik Griller.
für wen ist der Kurs
Der Kurs ist für alle die gerne grillen und Freude am Geniessen haben.
Hast du schon einen Keramik Grill oder befasst du dich mit dem Thema?
Hast du vor einen Keramik Grill zu kaufen?
Dann bist du bei diesem Kurs genau richtig.
In diesem Kurs kannst du auf verschiedenen Geräten wie Kamado Joe, Monolith oder Big Green Egg arbeiten und die Vorzüge aller Geräte erleben, zusätzlich wirst du noch die Borniak Räucherschränke kennenlernen.
Es spielt dabei keine Rolle ob du Anfänger oder Profi am Grill bist.
was erwartet dich
Ein abwechslungsreicher Kurs mit einer lockeren Mischung zwischen Theorie und Praxis. Du lernst die Geräte von A-Z kennen und wirst viele unterschiedliche Gerichte zubereiten.
Du wirst die unzähligen Möglichkeiten eines Keramik Grill kennenlernen.
Der Kurs der Extraklasse geht den ganzen Tag und es geht um viel mehr als nur Grillen ; es geht um Warenkunde, Fleisch, Messer, und eine Bunte Vielfalt von verschiedenen Gerichten, die du aktiv unter Anleitung zubereitest.
was wird GEZEIGT
Du wirst die verschiedenen Arten des Grillen und BBQ's kennenlernen; vom direkten Grillen über das indirekte Grillen, vom Smoken bis zum Räuchern.
Du bereitest verschiedene Gerichte zu - von der Vorspeise bis zum Dessert und das alles ohne Stress, so dass du immer Zeit für deine Gäste hast.
Lass' dich überraschen von den unzähligen Möglichkeiten die ein
Keramik Grill bietet.
wo findet es statt
Veganerschreck.ch befindet sich im Gebäude der Firma:
Odermatt Technik AG
Erlenring 1
6343 Rotkreuz
Der Kurs findet in unserer eigens dafür gebauten Grillschule statt.
was bringst du mit
Gute Laune, viel Hunger und Durst.
Kleidung bei der es auf einen Fleck nicht drauf ankommt,
denn du arbeitest aktiv mit.
was bekommst du
Viel Wissen, alle Rezepte, noch viel mehr Koch-Ideen,
gutes Essen und Trinken, sowie einen super spannenden Tag.
Du wirst viele neue Menschen kennenlernen.
Wir geben dir ehrliche und unabhängige Antworten auf all deine Fragen.
ZUR ANMELDUNG
Keramik Grill-Kurs
Dieser Grillkurs richtet sich an alle die sich mit dem Gedanken befassen einen Keramik Grill zu kaufen oder sich vor kurzem einen gekauft haben.
Du wirst eine Vielzahl von Gerichten auf den verschiedenen Keramik-Grills selber zubereiten, unter fachkundiger Betreuung.
Alle Grillkurse sind auf 16 Teilnehmer beschränkt.
Wir stehen mit einem ganzen Team zur Verfügung, so dass jeder Teilnehmer individuell betreut werden kann.
In jedem Kurs findet auch ein Theorieteil statt, wo dir unsere Experten all deine Fragen gerne beantworten.
CHF 340.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
Borniak kalt und heissräucher-Kurs
Der Kurs ist für alle die gerne räuchern und Freude am Geniessen haben.
Hast du schon einen Räucherschrank oder befasst du dich mit dem Thema?
Hast du vor einen Räucherschrank zu kaufen? Dann bist du bei diesem Kurs genau richtig.
In diesem Kurs kannst du auf auf den vollautomatischen Borniak Räucherschrank arbeiten und die Vorzüge von dem Gerät erleben.
Es spielt dabei keine Rolle ob du Anfänger oder Profi beim Räuchern bist.
Alle Kurse sind auf 16 Teilnehmer beschränkt.
Wir stehen mit einem Ganzen Team zur Verfügung so dass jeder Teilnehmer individuell betreut werden kann.
In jedem Kurs findet auch ein Theorieteil statt, wo dir unsere Experten all deine Fragen gerne beantworten.
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Burgergrillkurs
Burgergrillkurs
Ein guter Burger geht immer und in diesem Kurs werden Pit (YouTube-Kanal Grill & Chill / BBQ & Lifestyle) und Heiko (Buchautor „World Wide Burger“) Euch verschiedene Burger näherbringen.
Der Smashed Onion Burger überzeugt durch seine Einfach- und Schlichtheit. Gutes Fleisch, ein leckeres Bun, Zwiebeln, Käse und Gewürzgurken, das ist alles, was es braucht!
Schweinefleisch benutzen die wenigsten im Burger, meistens ist es Rind. Diese „Schweinerei“ wird durch diverse Zutaten – Chilis, Dill, Weisskraut, Brie usw. – ergänzt und entfacht durch die vielen Geschmacksschichten ein wahres Feuerwerk am Gaumen. Serviert im Baobun, schweinisch gut!
Poulet kennt ihr nur als trockene Brust? Dann wird Euch dieser Burger zeigen, dass Poulet noch viel mehr kann. Kombiniert mit leckeren Zwiebeln, Paprika und der passenden Sauce, wird dieser Burger auch zum Gaumenschmaus. Die Buns dazu backen wir im Kurs!
Ihr wollt keine Buns backen? Dann ist ein Burger mit Toast – wie z.B. der klassische Louis Lunch Hamburger Sandwich – oder ein rustikaler Burger mit Bauernbrot exakt die richtige Wahl! In Kombination zu leckerem Rindfleisch werden wir einen feinen Überraschungsburger zusammenstellen!
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Plankengrillkurs
Plankengrillkurs
Plankengrillen ist jetzt keine bahnbrechende Neuheit, allerdings ist es auch eine Technik, die nicht sehr stark verbreitet ist. Pit (YouTube-Kanal Grill & Chill / BBQ & Lifestyle) und Heiko (Buchautor „World Wide Burger“) haben hier ein variantenreiches Programm zusammengestellt, bei dem für jeden etwas dabei sein wird.
Zum Räuchern / Smoken wird sehr gerne Holz verwendet, man kann aber auch auf andere Art und Weise Geschmack ins Grillgut bringen, dies wird in diesem Kurs nähergebracht.
Durch die Hitze werden die Aromastoffe im Holz freigesetzt und von den Köstlichkeiten auf dem Brett aufgesogen. Auf diese Weise erhält das Grillgut den für diese Grillmethode charakteristischen Geschmack, immer in Abhängigkeit vom verwendeten Holz.. Die Planke schirmt das Grillgut von der direkten Hitze ab und es kann letztlich nicht stärker erhitzt werden als das Brett selbst, dadurch wird alles schonend gegart.
Ganz gleich ob es sich um ein vorbereitetes Zedern- oder Obstholzbrett handelt oder einfach um einen Scheit (Feuer-)Holz. Alles ist erlaubt, es gibt hier keine Grenzen! Nebenbei eignet sich das Holz auch als hervorragendes Präsentationmittel, man sollte auf dem Tisch lediglich auf eine feuerfeste Unterlage achten.
Aber es muss nicht immer nur Holz sein, das als Auflage oder Barriere für die Hitze des Feuers dient. Ein Bett aus Heu und Kaffee kann hervorragend und auch sehr aromatisierend sein. Aber Achtung, Vorsicht ist hier geboten! Die notwendigen Tricks und Kniffs lernt ihr hier! Oder mal etwas ganz anderes wie zum Beispiel Apfelscheiben? Warum nicht.
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Keramik Grill-Kurs Spezial (nur 1x im Jahr)
Der Grillkurs der Extraklasse findet nur einmal im Jahr statt. Es ist immer der letzte Grillkurs im Jahr.
Im letzten Jahr haben wir unseren eigenen Veganerschreck limited Edition Gin gebrannt.
Für 2019 steht das Thema noch nicht fest.
Alle Grillkurse sind auf 16 Teilnehmer beschränkt.
Wir stehen mit einem Ganzen Team zur Verfügung so dass jeder Teilnehmer individuell betreut werden kann.
In jedem Kurs findet auch ein Theorieteil in unserem Schulungsraum statt wo dir unsere Experten all deine Fragen beantworten.
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
geht es zu den Grillkursen von unserem Partner grill24.ch
GRILLKURSE 2019
Neuauflage
auf grund der grossen nachfrage
zur anmeldung
Borniak kalt und heissräucher-Kurs
Der Kurs ist für alle die gerne räuchern und Freude am Geniessen haben.
Hast du schon einen Räucherschrank oder befasst du dich mit dem Thema?
Hast du vor einen Räucherschrank zu kaufen? Dann bist du bei diesem Kurs genau richtig.
In diesem Kurs kannst du auf auf den vollautomatischen Borniak Raucherschrank arbeiten und die Vorzüge von dem Gerät erleben.
Es spielt dabei keine Rolle ob du Anfänger oder Profi beim Räuchern bist.
Alle Kurse sind auf 16 Teilnehmer beschränkt.
Wir stehen mit einem Ganzen Team zur Verfügung so dass jeder Teilnehmer individuell betreut werden kann.
In jedem Kurs findet auch ein Theorieteil in unserem Schulungsraum statt wo dir unsere Experten all deine Fragen beantworten.
CHF 340.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
Keramik Grill-Kurs Basic
Dieser Grillkurs richtet sich an alle die sich mit dem Gedanken befassen einen Keramik Grill zu kaufen oder sich vor kurzem einen gekauft haben.
du wirst eine Vielzahl von Gerichten auf den verschiedenen Keramik grills selber zubereiten.
Alle Grillkurse sind auf 16 Teilnehmer beschränkt.
Wir stehen mit einem Ganzen Team zur Verfügung so dass jeder Teilnehmer individuell betreut werden kann.
In jedem Kurs findet auch ein Theorieteil in unserem Schulungsraum statt wo dir unsere Experten all deine Fragen beantworten.
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
Keramik Grill-Kurs Expert
Dieser Grillkurs richtet sich an alle die seit längerem mit einem Keramik Grill arbeiten oder schon Erfahrungen auf einem anderen Grill haben und ihren Horizont erweitern wollen.
Hier arbeitest du auch mit allem erdenklichem Zubehör von Dutch Oven bis Rotisserie.
Alle Grillkurse sind auf 16 Teilnehmer beschränkt.
Wir stehen mit einem Ganzen Team zur Verfügung so dass jeder Teilnehmer individuell betreut werden kann.
In jedem Kurs findet auch ein Theorieteil in unserem Schulungsraum statt wo dir unsere Experten all deine Fragen beantworten.
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- wird für Sie bestellt
Smoker Kurs
Der Kurs ist für alle die gerne smoken und Freude am Geniessen haben.
Hast du schon einen Smoker oder befasst du dich mit dem Thema?
Hast du vor einen Smoker zu kaufen? Dann bist du bei diesem Kurs genau richtig.
In diesem Kurs kannst du auf verschiedenen Geräten arbeiten und die Vorzüge aller Geräte erleben, zusätzlich wirst du noch die Borniak Räucherschränke kennenlernen.
Es spielt dabei keine Rolle ob du Anfänger oder Profi am Smoker bist.
Alle Grillkurse sind auf 16 Teilnehmer beschränkt.
Wir stehen mit einem Ganzen Team zur Verfügung so dass jeder Teilnehmer individuell betreut werden kann.
In jedem Kurs findet auch ein Theorieteil in unserem Schulungsraum statt wo dir unsere Experten all deine Fragen beantworten.
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- wird für Sie bestellt
Keramik Grill-Kurs Spezial (nur 1x im Jahr)
Der Grillkurs der Extraklasse findet nur einmal im Jahr statt. Es ist immer der letzte Grillkurs im Jahr.
Im letzten Jahr haben wir unseren eigenen Veganerschreck limited Edition Gin gebrannt.
Für 2019 steht das Thema noch nicht fest.
Alle Grillkurse sind auf 16 Teilnehmer beschränkt.
Wir stehen mit einem Ganzen Team zur Verfügung so dass jeder Teilnehmer individuell betreut werden kann.
In jedem Kurs findet auch ein Theorieteil in unserem Schulungsraum statt wo dir unsere Experten all deine Fragen beantworten.
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- wird für Sie bestellt
Nose to Tail Zebu Rind 07.09.2019
DER KURS FINDET DIREKT AUF DEM ZEBUHOF STATT, DIE WEGBESCHREIBUNG IST AUF DER WEBSEITE WWW.ZEBUHOF.CH
Beginn 9:30
Das hat es noch nie gegeben.
Das absolut einmalige Ereignis.
Nose to Tail vom Zebu-Rind mit einer atemberaubenden Aussicht.
Wir sind bei diesem Kurs direkt auf dem Zebuhof und werden von unserem Metzger Erbst Goldener durch diesen Spannenden Kurs geführt.
Hier kommst du auf die Webseite vom Zebuhof, dort findest du such noch viele weiter spannende Sachen.
www.zebuhof.ch
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- wird für Sie bestellt
Burger Kurs
Burgergrillkurs
Ein guter Burger geht immer und in diesem Kurs werden Sie lernen, wie gute Burger gemacht werden.
Es beginnt mit dem Bun, denn es hält den ganzen Burger zusammen. Hier werden wir im Laufe des Kurses auch 2 verschiedene Buns backen, natürlich stilecht im Keramikgrill.
Toppings stellen einen weiteren Bestandteil dar und hier reicht die Bandbreite von einfach bis verspielt und aufwändig, hier werden ebenfalls unterschiedliche Varianten zum Einsatz kommen, um die Vielfältigkeit der Möglichkeiten aufzuzeigen.
Neben dem Bun der wichtigste Bestandteil: das Fleisch. Welches Fleisch ist optimal für Burger? Worauf muss man achten? Rind, Schwein, Geflügel, Wild oder gar Exoten wie Krokodil und Büffel - hier ist alles möglich und die Möglichkeiten sind schier endlos.
Zu guter Letzt wird es auch verschiedene selbstgemachte Saucen geben, sei es Ketchup oder aber auch eine fruchtige Sauce z.B. mit Pflaume oder Mango.
Hungrig wird bei diesem Kurs niemand nach Hause gehen, dafür werden Pit Kehl (Youtube-Kanal Grill & Chill / BBQ & Lifestyle) und Heiko Blumentritt (Blogger und Autor von "World Wide Burger") sorgen.
CHF 240.00
Endpreis, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Schweiz
- wird für Sie bestellt
gutscheine für grill-kurse
Grillkurse 2018
übersicht Veranstaltungen 2018
all unsere themenkurse sind immer eine kombination aus keramik, Smoker und dem jeweiligen Thema ausser, Lachs, Wurst und Dutch Oven Kurs
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Daniel Scherer (Montag, 03 Dezember 2018 18:13)
Guten Abend
Gerne würden wir, 2 Personen, an einem Grillkurs mit Keramik Ei, teilnehmen.
Könnten Sie uns bitte mitteilen, wann im 2019, noch Termine frei sind.
Freundliche Grüsse
Daniel Scherer
Uwe (Montag, 03 Dezember 2018 18:54)
Hallo Daniel
Ende Dezember sind alle online
Brunner Marcel (Mittwoch, 10 April 2019 17:07)
Sali Uwe, Wir haben anfangs April einen KamadoJoe bei euch gekauft. Gerne würden meine Frau und ich noch einen BasicKurs besuchen. Leider sind schon alle "ausverkauft". Gibt es noch Hoffnung auf eine Zugabe? Oder wenn sich Teilnehmer kurzfristig abmelden, könnten wir dann wenns passt einspringen?
Herzliche Grüsse aus Zwillikon
Marcel und Ursi
Uwe Grabherr (Mittwoch, 10 April 2019 17:13)
Hallo Marcel
Im Moment ist es sehr schwierig einen Kurs zu bekommen,
Buch doch ein Expert und wir helfen dir bei den offenen Fragen
Gruss Uwe
Imboden Luzia (Sonntag, 29 März 2020 11:18)
Grüezi
Gerne hätte ich meinen Mann einen Keramik Grillkurs zum Geburtstag geschenkt. Momentan sind fast alle ausgebucht, ausser der 5. September welcher vom Datum nicht passt.
Da wegen dem Notstand in diesem Jahr alles ein bisschen verschoben stattfindet, könnte es doch sein, dass das es noch freie Plätze gibt?
Könnten Sie mich dann kontaktieren, bitte.
Vielen Dank.
Freundliche Grüsse
Luzia Imboden
Uwe (Sonntag, 29 März 2020 12:04)
Hallo Luzia
Kannst du mir bitte per Mail
Deine Koordinaten angeben damit wir dich kontrollieren können
Info@veganerschreck.ch
Gruss Uwe