Taste the Flavour



 

Ob BBQ, Smoken oder Grillen wir bieten mit unseren Smokewood Sorten Whisky, Rotwein und brandneu Brazilian Rum ein neues Geschmackserlebnis. Unser Räucherholz aus originalen Holzfässern aus Eiche, in denen die besten und edelsten Single Malt Whiskies Schottlands und Rotweine Frankreichs oder erlesene Rumsorten über Jahrzehnte reiften setzt neue Maßstäbe in der Qualität eines Räucherholzes. Für jeden geschlossen Grill, Smoker oder Räucherofen bieten wir Ihnen die passenden Körnungen, vom Räuchermehl bis zu Chunks an. Dieser exquisite Geschmack der Weine, Whiskies oder Rum verleiht Ihrem Grillgut eine ganz besondere Rauchnote. Mit 15 jähriger Erfahrung im Handel mit Holzfässern garantieren wir Ihnen eine unvergleichliche Qualität....probieren Sie es aus!!


Smokewood Whisky Räucherholz

 

- süßlich, malzig, kraftvoll....Whisky -

 

Hergestellt aus über 60 Jahre alten Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche. Die amerikanischen Bourbon-fässer sind kurz (ca. 3-5 Jahre) in Amerika in Verwendung. Danach kommen sie nach Schottland, und werden dort mehrfach hintereinander (ca. 60 Jahre und länger) für edelste Single Malt Whiskies verwendet. Während der Reifung der Whiskys tränkt dieser das Holz, bevor er dann als Smokewood sein einmaliges und unvergleichliches Aroma an Ihr Grillgut weitergibt. Wir haben für Sie die besten Fässer und somit das Räucherholz mit einer herausragenden Qualität, welches sich in der Intensität und Dauer, in der es seinen edlen Rauch abgibt, unterscheidet. Diesen Unterschied werden Sie merken... definitiv.

 

 

Empfohlen für alle Fleichsorten, besonders für typische BBQ Klassiker wie Pulled Pork oder Brisket. Aber auch zum veredeln von Fisch, Gemüse oder Käse hervorragend geeignet.

CHF 32.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Smokewood Whisky Smokeboards

 

Planken-Grillen ist immer öfter eine neue Variante das Grillgut schonend mit einer dezenten Rauchnote zu veredeln. Planken gibt es aus unterschiedlichen Hölzern und die Anwendung ist eine klassische, traditionelle Art das Grillgut zu aromatisieren. Das Grillgut liegt direkt auf der Planke und das Aroma kann so direkt veredeln. Eine einfache und effiziente Art, die ohne großes Grillwissen angewandt werden kann. Unsere Whisky Smokeboards bieten ein völlig neues Erlebnis des Planken-Grillens mit dem gewohnt, tollen Flavour unseres originalen Fassholzes, in seiner exklusiven Qualität. Durch die Stärke der Eichenplanke und dem intensiv getränkten Fassholz, ist eine mehrmalige Verwendung der Boards möglich und gibt das dezente Whisky-Raucharoma ab. Neben der Veredlung der Speisen mit der tollen Rauchnote, ist auch das Servieren ein optisches Highlight. Neben Fleisch und Fisch kann man auch Gemüse, Käse oder Geflügel wunderbar aromatisieren. Probieren Sie unsere Whisky Smokeboards aus....sie werden begeistert sein.

CHF 52.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Smokewood Arran Whisky

Einzigartig, malzig, mild…Arran Whisky
 

Unsere Smokewood Gold Label Edition startet mit ausgewählten Fässern der schottischen Isle of Arran Destillerie. In Partnerschaft mit der jüngsten, schottischen und inzwischen weltbekannten Whiskyschmiede auf der malerischen Insel Arran, verarbeiten wir ausgewählte Fässer, spezieller Jahrgänge der edelsten Arran Whiskysorten, sortenrein zu unserem Räucherholz. Diese hochwertige und sehr einzigartige Edition hat auch eine besondere Rauchnote. Ähnlich unserem üblichen Whisky Räucherholz aber dennoch anders zeichnen sich die Aromen deutlich durch sein milderen, Arran Whisky typischen Geschmack aus. Nicht nur für Whisky Liebhaber, die etwas Besonderes auch für ihr BBQ genießen möchten, vielmehr eine weitere Alternative, um dein Grillgut einzigartig zu veredeln.
 

 

Empfohlen für alle Fleischsorten. Aber auch zum Veredeln von Fisch, Gemüse oder Käse hervorragend geeignet.

CHF 32.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Smokewood Rot-/Portwein Räucherholz

 

- mild, würzig, weich....Rotwein -

 

Smokewood Rot- /Portwein hergestellt aus über 10 Jahre alten, auserlesenen Weinfässern. Meist aus amerikanischer Eiche, zum Teil aber auch aus europäischen Eichensorten. Edelste französische Rotweine und Portweine geben diesen Fässern während der Reifung Ihr feines Aroma. Nur die besten verwenden wir für unser Smokewood. Ein unvergleichliches Aroma, edel und mild, den dieser Rauch an ihr Grillgut weitergibt.

 

 

Empfohlen für Wild, Geflügel und Fisch, aber auch Fleisch und Gemüse oder typische BBQ Klassiker wie Beef Ribs. Hervoragend geeignet für Lachs von der Planke.

CHF 32.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Smokewood Cognac Räucherholz

Fruchtig, würzig, mild….Cognac

 

Smokewood Cognac Räucherholz, der neue, einzigartige Flavour wird ausschließlich hergestellt aus ausgewählten und Cognac Fässern, in denen bis zu 20 Jahre und länger die edelsten Cognac Sorten reiften. Der Cognac mit seinen typischen mild würzigen, fruchtigen Geschmacknoten aromatisierte über viele Jahre unser Holz, welches dann mit seinem unvergleichlichen Raucharoma Ihr Grillgut veredelt und ihm einen völlig neue Note verleiht.


Smokewood Cognac eignet sich für alle Fleischsorten, harmoniert aber auch mit Fisch, Gemüse oder Süßspeisen, durch sein mildes und nicht überlagerndes Aroma.

 

 

CHF 32.00

  • 0.3 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Brazilian Rum

Smokewood Brazilian Rum Räucherholz

 

- süßlich mild, mediteran....Rum

 

 

Der neue fantastische Smokewood Flavour. Hergestellt aus den edelsten, original brasilianischen Rumfässern veredelt dieser Rauch dein Fleisch, Gemüse oder Fisch mit seinem milden, süßlichen, mediterranem Rauch. Die Exklusivität der Fässer und die dezente Note der besten Rumsorten, die über Jahre in Ihnen lagerten, werden dich überraschen. Milder und süßer als Smokewood Whisky, intensiver im Flavour...eben unvergleichlich.

CHF 32.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1




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