Smoker Digital BBD-150

Besonders praktisch:​ Mit einem Gewicht von rund 19 kg und nur knapp über 1,20 m Höhe braucht der Borniak BBQ Smoker nicht viel Platz und ist leicht zu transportieren. Ein Abtropfblech für Fett, Auffangschalen für Asche und Kondenswasser sowie leichtherausnehmbare Roste sorgen dafür, dass das Saubermachen zur Nebensache wird.

So funktioniert’s​: Füllen Sie die Räucherspäne Ihrer Wahl in den automatischen Rauchgenerator. Eine Packung Späne reicht für acht Stunden – das heißt, sie können Ihr BBQ ganz bequem über Nacht vorbereiten oder während Sie z.B. bei der Arbeit sind. Die gewünschte Temperatur können Sie am digitalen Bedienfeld einstellen. Sobald Sie den Start-Schalter umlegen, beginnt der BBQ Smoker mit der automatischen Erhitzung und Rauchentwicklung. Das Besondere? Der automatische Rauchgenerator sorgt dafür, dass über einen beliebiglangen Zeitraum (bis zu acht Stunden ohne Nachlegen von Holzspänen) konstanter, perfekter Rauch entwickelt wird, was wesentlich zur Qualität des BBQs beiträgt.

Die Verbrennung der Holzspäne erfolgt durch den patentierten Borniak Rauchgenerator der in dem Räucherschrank eingehängt ist. Über eine Spiralfeder werden die Holzspäne zum elektrischen Heizstab transportiert. Durch den entstehenden Schwelbrand erzeugen wir einen perfekten, konstanten Rauch. Die Temperatur im Räucherschrank wird durch ein elektrisches Heizelement aufgeheizt und gewährleistet äußerst stabile Temperaturen. Zum Kalträuchern wird der Rauchgenerator vom Räucherschrank entkoppelt (siehe Zubehör).

Übrigens: Mit dem Zubehörset ZS-150 können Sie Ihren Räucherofen auch ganz einfach zum Kalträuchern oder zum Trocknen oder als Dörrautomaten nutzen.

Borniak Smoker Digital BBD-150 

Kalträuchern, Heißräuchern oder BBQ – einfachste Handhabung und immer professionelle Ergebnisse mit perfektem Rauchgeschmack.

• Mit elektronischem Bedienfeld für eine genaue Temperaturkontrolle (Temperaturbereich bis 150 Grad).
• 150 Liter Fassungsvermögen mit 7 Etagen für bis zu 20 kg Fleisch- bzw. Räucherware.
• Höhere Leistung von 1900 W für die Bearbeitung von großen Fleischmengen / Räuchergut bei den BBD/BBDS Borniak Smokern.
• Der Räucherofen ist sehr effizient und energiesparend durch eine spezielle Wandisolierungstechnik mit Silikonverdichtung und magnetischem Verschluß.
• Der Innenraum der Räucherkammer besteht aus lebensmittelechter Edelstahl.
• Besonders einfache Reinigung dank Abtropfblechen für Fett aus rostfreiem Blech und Wasserschale zum Auffangen der Asche.
• Mit der Klappe des Kaminrohrs wird die Rauchdichte einfach nach Bedarf reguliert.
• Ein Auffangbehälter für Kondenswasser ist unter dem Kaminrohr im Borniak Räucherofen angebracht.
• Konstante, optimale Rauchentwicklung bis zu 8 Stunden ohne Nachlegen und Nachheizen bei geringen Betriebsmittelkosten.
• Die Holzspäne der Firma Borniak sind ohne chemischen Zusätze oder Konservierungsstoffe hergestellt.

Weitere Informationen

Artikelnummer	HW/BBD-150
Symbol	BBD-150
EAN	5902114270902
Marke	Borniak
Größe	Size 150L
Steuern	Digital
Werkstoff	Alu-zinc
Maximale Temperatur	150°C (BBQ)
Bemessungsspannung	230 V
Brennerleistung	2015 W
Arbeitsbereich	0-150 oC
Anzahl der Ebenen	7
Maximale Belastung	20 kg
Kammerkapazität	150 L (42 x 49 x 75 cm)
Ausrüstung	Raucherkammer, Rauchgenerator, Räucherstangen 3st, Abtropfblech, Füße 4st, Wasserschüssel 2st, Griff 2st, Türgriff, Kamin mit Drosselklappe, Rauchgeneratordeckel, Abtropfwanne, Stromkabel 2st
Zubehör	Räucherspäne 2L 5St, Rost, Haken Typ S, BBQ Schüssel, Magic Dust Gewürz
Abmessungen (LxBxH)	72 x 52 x 122 cm
Gewicht	34 kg
Verpackungsabmessungen (LxBxH)	60 x 56 x 105 cm
Paketgewicht	39 kg
Garantie	24 Monate

Grundausrustung

Beschreibung		Menge
	Räucherkammer	1 st
	Digitale Steuerung (*Digital)	1 st
	Rauchgenerator	1 st
	Räucherspäne 2L	5 st
	Räucherstangen	3 st
	Abtropfblech	1 st
	Füße	4 st
	Wasserschüssel	2 st
	Griff	2 st
	Türgriff	1 st

Beschreibung		Menge
	Kamin mit Drosselklappe	1 st
	Rauchgeneratordeckel	1 st
	Abtropfwanne	1 st
	Rost	1 st
	Doppelhaken (*Räucherofen)	5 st
	S-haken (*Räucherofen)	5 st
	Stromkabel	2 st
	Stromkabel GD (*Digital)	1 st
	BBQßSchüssel (*BBQ)	1 st
	FISH HUNTER (*Räucherofen)	1 sst
	Magic Dust Gewürze (*BBQ)	1 st